Planta de cocción de 500L
Olla de cocción:
-700 lts finales.
-Tapas movil 2/3 con manijas de varillas maciza.
-Tapas fija 1/3.
-Camisa de gases.
-Salida de gases Ø100mm.
-Aislación térmica en lana de vidrio de alta densidad.
-Salida util de Ø25.4mm con clamp.
-Salida de barro de Ø25.4mm con clamp y valvula esferica 3/4 (bsp).
-Termometro clapeado encapuchado en vaina sanitaria.
-Patas de 76 mm de diámetro por 2 mm de espesor con refuerzos en el fondo y tapas soldadas y pulidas.
-Fondo toriconico.
-Conexión para wirpool.
-Conexión para cip con bocha de higiene.
-Pollerin, contenedor de llamas.
-Forro.
Olla de agua caliente
-500 lts. finales.
-Tapas movil 2/3 con manijas de varillas maciza.
-Tapas fija 1/3.
-Camisa de gases.
-Salida de gases Ø100mm.
-Aislación térmica en lana de vidrio de alta densidad.
-Entrada superior valvula esferica de inoxidable de 3/4" (bsp).
-Salida inferior valvula de inoxidable de 3/4" (bsp).
-Termometro encapuchado en vaina sanitaria.
-Patas de 76 mm de diámetro por 2 mm de espesor con refuerzos en el fondo y tapas soldadas y pulidas.
-Fondo toriconico.
-Pollerin, contenedor de llamas.
-Forro.
Olla macerado:
- 450 lts. finales (relación 1,5 ancho por 1,0 alto) .
-Tapas movil 2/3 con manijas de varillas maciza.
-Tapas fija 1/3.
-Camisa de gases.
-Salida de gases Ø150mm.
-Aislación térmica en lana de vidrio de alta densidad.
-Falso fondo chapa perforada con suncho y manijas de varilla maciza.
-Conexión superior para sparge y cip.
-Fondo con salida anticanales.
-Termómetro clampeado (sanitario) cervecero, de acero inoxidable de 1/2”.
-Motoreductor de hp de 15 rpm, sistema de agitacion con splangas.
-Barral de lluvia.
-Boca de inspeccion de Ø400mm.
-Patas de 76 mm de diámetro por 2 mm de espesor con refuerzos en el fondo y tapas soldadas y pulidas.
-Visor de mosto.
-Pollerin, contenedor de llamas.
-Forro.
Cañería
-Caños de acero inoxidable de 1", desmontable 100% incluye;(clamps, curvas, T, y válvulas).
4 acoples con clamps.
Accesorios:
-1 mecheros de 24.000 y 1 de 12.000 ckl.
-2 bomba SOLUNOX de 0.5 hp. Cabezal inox.
-Tablero de inox compuesto de caja 400 mm. De alto x 400 mm de alto x 200 mm de profundidad, con tapa y pie 100% inox para controles de motoreductor, mecheros pizoelectricos, y bombas.